Laura nació en La Seca, en el seno de una familia de viticultores, lo que le ha permitido estar siempre conectada con la tierra y el viñedo.
Se formó en Valladolid y Burdeos y, tras completar sus estudios, regresó a sus orígenes con el objetivo de reivindicar todo el potencial, la autenticidad y la identidad de la zona.