Los procesos de elaboración de Naia, el Verdejo que da nombre a la bodega, y Naiades, el verdejo fermentado en barrica elaborado con viñas prefiloxéricas, son muy significativos del trabajo que se desarrolla en la bodega: Naia La elaboración de Naia se basa en la búsqueda de Verdejos profundamente varietales, elegantes y con gran volumen en boca. Esto se consigue con un exhaustivo trabajo en viñedo. Naiades Naiades es un vino en el que el viñedo juega un papel esencial en su definición. La uva procede de pequeños viñedos, en algunos casos centenarios, en vaso, de muy baja producción, seleccionados por su vejez y su localización sobre distintos terrenos que van desde arenosos a graníticos y pizarrosos.