Denominación de Origen

Rueda

Nota de Cata

Color amarillo con reflejos dorados. Elegante y sutil, muestra aromas de frutas de hueso confitadas (melocotón en almíbar) y especias dulces junto con notas de frutos secos (avellana) . En boca es intenso, denso, graso, frutal y cremoso. Muy buena dimensión que llena la boca. Final enorme.

Maridaje

Acompañante ideal con una lubina al horno o risotto de setas.

Crianza

7 meses sobre lías en barrica de roble francés. Barricas 100% roble francés de tostado ligero y medio. Edad de las barricas de 1 a 3 usos

Bodega

Año de fundación: 2002
Superficie Viñedo: 23.5 ha
Altitud: Entre 750 y 800 metros
Producción: Depósitos de acero inoxidable y dos tinas de 10.000 litros de roble francés
Producción media anual: 840.000
Edad Viñedo: Entre 15 y 130 años
Precipitaciones: No superan los 500 litros anuales
Crianza: Barricas 100% de roble francés de tostado ligero y medio. Barricas de diferentes edades